Agus Blanco, a psychologist turned beer judge: “The biggest mistake is drinking directly from the can or bottle; beer has to come out of its container.”

Agus Blanco, una psicóloga profesional, ha hecho una transición profesional hacia el ámbito de la cata de cerveza, donde actualmente se desempeña como jueza especializada. Su enfoque destaca la importancia de la técnica en el consumo de esta bebida, señalando que el error más común es beber directamente de la lata o la botella, ya que el líquido debe ser servido en un recipiente adecuado para su correcta degustación.

La trayectoria de Blanco sugiere una conexión entre sus dos campos de especialización, encontrando similitudes entre la labor clínica en un despacho de psicología y la interacción social que ocurre tras la barra de un bar. Su experiencia profesional actual se centra en elevar los estándares de consumo de cerveza a través de la educación sobre su servicio.