NewzCuando la gripe reduce el apetito, el cuerpo puede perder líquidos, energía y nutrientes en un momento en que necesita sostener sus defensas. Por eso, la hidratación y una alimentación que resulte fácil de tolerar pueden acompañar la recuperación, aunque ningún alimento cura la infección por sí solo.La fiebre, la transpiración, los vómitos y la diarrea favorecen la pérdida de líquidos. A la vez, el malestar general, la congestión y las náuseas pueden volver difícil comer o beber.
Durante los primeros días, conviene priorizar las bebidas y elegir comidas que no irriten el estómago.Además de esos síntomas, combatir la infección exige un esfuerzo adicional del organismo, que puede traducirse en cansancio y debilidad. La nutricionista registrada Beth Czerwony, consultada por Cleveland Clinic, recomienda ajustar la alimentación a lo que resulte más fácil de consumir mientras persista el malestar.El agua y las bebidas con sales minerales ayudan a reponer líquidosEl agua suele ser la alternativa más accesible para empezar. Beberla en sorbos pequeños y frecuentes puede resultar más llevadero cuando hay náuseas o rechazo a las bebidas.
Si la fiebre, los vómitos o la diarrea causaron pérdidas importantes, las bebidas con sales minerales, también llamadas electrolitos, pueden contribuir a reponerlas.En lugar de tomar grandes cantidades de una sola vez, conviene repartir el consumo a lo largo del día según cómo se sienta cada persona. La orina oscura, los mareos, la boca seca, el cansancio inusual o una reducción marcada de las micciones pueden ser señales de deshidratación. Ante estos signos, corresponde consultar a un profesional de salud.Si la garganta está irritada o hay congestión, las infusiones sin cafeína pueden ofrecer alivio temporal por su temperatura.
Czerwony explicó que el mentol del té de menta deja una sensación refrescante que puede hacer más cómoda la respiración.También son habituales las infusiones de equinácea, hibisco o saúco, aunque ninguna reemplaza la atención médica ni los tratamientos indicados por un profesional.Los caldos y las sopas combinan líquido con alimentos fáciles de consumirLos caldos y las sopas reúnen en un mismo plato agua, calorías y nutrientes. Su temperatura y el vapor que desprenden pueden aliviar de manera transitoria la congestión nasal. Aunque la sopa de pollo es una opción habitual, cualquier preparación similar puede se…
La forma de recalentar, guardar y manipular los alimentos puede favorecer su exposición a bacterias o a compuestos presentes en algunos recipientes. Ocho hábitos frecuentes en la cocina pueden aumentar el riesgo de intoxicaciones alimentarias y la exposición a microplásticos, según explicó la dietista Sarah Anzlovar a Verywell Health.Los cambios sugeridos no requieren una transformación completa de la rutina doméstica: se relacionan con la temperatura, el orden dentro de la heladera, la limpieza de los utensilios y la elección de los materiales de almacenamiento. La atención a esos puntos puede reducir la proliferación de microorganismos y la contaminación cruzada.1.
Recalentar en plástico puede liberar partículas en la comidaCalentar alimentos en recipientes plásticos dentro del microondas puede favorecer el desprendimiento de microplásticos y nanoplásticos. Un estudio citado por la especialista halló que esos materiales pueden liberar partículas al exponerse al calor.La investigación sobre sus efectos en seres humanos todavía es limitada. Estudios de laboratorio y en animales han asociado estas partículas con estrés oxidativo, inflamación y alteraciones de la barrera intestinal.
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