NewzMantener una alimentación saludable sin incrementar los gastos del hogar es posible si se eligen productos nutritivos y accesibles que se encuentran en los mercados locales. Las menestras, los huevos, la avena y las frutas de estación figuran entre las alternativas que permiten incorporar distintos nutrientes a las comidas diarias.En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Seguro Social de Salud (EsSalud) recomendó priorizar alimentos naturales y variados, además de moderar el consumo de productos procesados con exceso de azúcar, sodio y grasas saturadas. La institución recordó que mejorar los hábitos alimenticios no requiere necesariamente aumentar el presupuesto familiar.La nutricionista Romy Nadia Barreto Enciso, del CAP III San Juan de Miraflores de la Red Prestacional Rebagliati, también destacó la importancia de revisar las etiquetas de los productos antes de comprarlos.
Estas decisiones contribuyen a mantener una dieta equilibrada y a prevenir enfermedades, con alternativas que pueden adaptarse a las necesidades de cada integrante de la familia.¿Qué alimentos económicos recomienda EsSalud para una dieta saludable?Las menestras, como las lentejas, los frijoles y los garbanzos, son una de las alternativas que recomienda EsSalud para complementar la alimentación. Estos productos aportan proteínas vegetales, hierro y fibra, nutrientes importantes para el funcionamiento del organismo. Su incorporación en las comidas permite variar los platos sin depender exclusivamente de alimentos de origen animal.Otra opción es incluir huevo, pescado y pollo, que proporcionan proteínas necesarias para el organismo.
A estos alimentos se suman la quinua y la avena, que aportan energía, fibra y minerales. La elección puede variar según la disponibilidad de los productos en los mercados y las necesidades de cada hogar.Las frutas y verduras de estación también forman parte de las recomendaciones de la institución, debido a su aporte de vitaminas, minerales y fibra. Para la hidratación diaria, EsSalud aconseja priorizar el agua frente a las bebidas azucaradas.
Combinar estos alimentos permite ampliar la variedad de la dieta y mantener hábitos saludables.Los alimentos que necesita cada integrante de la familia según su edadEn el caso de los niños, EsSalud recomienda incorporar alimentos ricos en hierro, como la sangrecita bien cocida y las lentejas. Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares de Propósitos Múltiples (Enhogar-Mics) 2025, realizada con una muestra efectiva de 29,676 hogares, evidenciaron desafíos en la calidad de la alimentación de los niños y niñas durante la primera infancia en la República Dominicana.Según los resultados del estudio, citado por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el 70.4 % de los niños y niñas de entre 6 y 23 meses consumió al menos una bebida azucarada, mientras que el 38.5 % ingirió alimentos clasificados como no saludables.La encuesta también reflejó que el consumo de alimentos no saludables aumenta con la edad. Entre los niños y niñas de 18 a 23 meses, el 53.8 % consumió alimentos no saludables, frente al 20.7 % de aquellos de entre 6 y 8 meses.La categoría de bebidas azucaradas incluye productos comerciales, como jugos 100 % de fruta y bebidas a base de jugo, así como preparaciones caseras a las que se añadió algún tipo de endulzante.
En tanto, los alimentos no saludables comprenden productos con altos niveles de azúcar, sal o grasas no saludables.Los resultados de la encuesta, también identificaron avances en la diversidad alimentaria: el 60.6 % de los niños y niñas de 6 a 23 meses alcanzó el umbral mínimo de diversidad alimentaria, definido como el consumo de alimentos pertenecientes a, al menos, cinco de ocho grupos alimentarios.Llamado a fortalecer las políticasA propósito del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, Unicef pidió fortalecer las políticas y acciones que garanticen a cada niña y niño, especialmente durante los primeros años de vida, el acceso a una alimentación variada, nutritiva, segura y adecuada para su desarrollo.Mediante un comunicado, el representante de Unicef en la República Dominicana, Carlos Carrera, señaló que garantizar una buena nutrición durante la primera infancia requiere mejorar la calidad de la alimentación complementaria, fortalecer la educación nutricional y asegurar que las familias puedan acceder a dietas saludables, variadas y asequibles.“Garantizar una buena nutrición en la primera infancia implica mucho más que asegurar la disponibilidad de alimentos. Requiere mejorar la calidad de la alimentación complementaria, fortalecer la educación nutricional y asegurar que las familias puedan acceder a dietas saludables, variadas y asequibles”, afirmó Carrera.
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