Frischer Quinoa-Salat mit Gurke, bunten Tomaten, eingelegten roten Zwiebeln und veganem Feta ist das perfekte Rezept für warme Tage. Das leichte Zitronen-Senf-Dressing sorgt für eine angenehme Frische und macht den Sommersalat zum idealen Begleiter für Grillabende, Meal Prep oder ein unkompliziertes Mittagessen.
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