NewzEl representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en República Dominicana, Rodrigo Castañeda, aseguró que los próximos retos de la agenda alimentaria del país serán disminuir los altos niveles de obesidad en adultos y abaratar el costo de una dieta saludable.En el marco de la XI Reunión de la Red Regional de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos de América Latina y el Caribe (SPAA 2026), el ingeniero y economista explicó que estos indicadores están interrelacionados y representan los principales desafíos que tendrá el Estado dominicano en la materia, ya superada la meta Hambre Cero. “Si queremos corregir los indicadores de obesidad, tenemos que trabajar en que los alimentos saludables tengan un costo asequible”, insistió. En el caso de la obesidad, el último informe de la FAO registra que para 2012 la prevalencia de obesidad en las personas de más de 18 años en República Dominicana alcanzaba 22.4 %, pero a 2024 era del 30.8 %.
Es decir, uno de cada tres dominicanos padece de obesidad. RELACIONADAS Nacional RD sale del mapa del hambre, pero más del 41 % de la gente sufre de inseguridad alimentaria El costo diario por persona de una dieta saludable también aumentó en los últimos ocho años, pasando de 3.39 dólares en 2017 a 5,60 dólares para 2025.“El costo de la dieta de República Dominicana está sobre el promedio del costo de la dieta de alimentos saludables de la región. Pero ojo, estamos hablando de alimentos saludables, que es un nuevo desafío que enfrenta hoy día Dominicana”, agregó.Mantenerse fuera del mapa del hambreCastañeda felicitó al país por alcanzar la meta de Hambre Cero, es decir, tener una prevalencia de subalimentación de menos del 2.5 % de la población.
Sin embargo, advirtió sobre la necesidad de fortalecer la institucionalidad y el marco normativo para mantenerse por debajo de ese umbral.“Sostener este logro en el tiempo y que no vuelva a retroceder y caer de nuevo el mapa del hambre, que también se puede, exige seguir fortaleciendo la institucionalidad y el marco normativo que lo hace posible”, dijo. RELACIONADAS Gobierno La FAO declara a República Dominicana en nivel de "Hambre Cero" En ese sentido, el representante de la FAO destacó la importancia de impulsar propuestas como la Ley de Alimentación Escolar, que se debate en el Congreso Nacional y que está di…
Summary from source