HomeWorld

José Andrés, chef: “Tapas shouldn't be confused with pinchos; both are typical Spanish dishes, but pinchos are a more modern concept.”

World 1 source 1 country 🔦 Under-reported 43m ago

En momentos en que la morosidad en los préstamos constituye una de las principales preocupaciones del sistema financiero, una encuesta reveló que las demandas del lado del cliente no pasan por tasas más bajas o condiciones más blandas para endeudarse. O, al menos, no se centran con exclusividad en lo económico.Ante la pregunta Si tu banco o billetera virtual pudiera mejorar una sola cosa, ¿cuál elegirías?, casi la mitad de los consultados (46%) reclamó un vínculo más humano con las entidades. La respuesta surge aún cuando en el sistema financiero argentino en los últimos años hubo una intensa adopción de todas las herramientas digitales“Poder hablar con una persona cuando tengo un problema” fue la respuesta elegida por el 39% de los casos, claramente por encima de quienes manifestaron una demanda de mejores condiciones ecónomicas (29%), tales como tener acceso a más crédito (11%), contar con opciones para refinanciar deudas (8%) o tasas más bajas (3%).

Los pedidos destinados a tener más seguridad para evitar ciberdelitos y una mejor experiencia al operar ocuparon el 16% de las respuestas. .responsive { width: 100%; height: auto; }Los datos surgen del informe Radar de Salud Financiera y Comportamiento de Pago elaborado por D’Alessio IROL. Sus conclusiones disparan un desafío en momentos en que bancos y billeteras aceleran la incorporación de la IA y la expansión de los medios digitales por sobre la atención en sucursales físicas.

¿Existirá un factor generacional que hace que los clientes de cierta edad todavía prefieran hablar con un empleado en lugar de chatear con un bot? ¿O será que la incorporación de nuevos clientes, habituados a estar fuera del sistema, aún siendo jóvenes, requiere de una atención más cercana, sobre todo en momentos de crisis?Mientras esas conjeturas buscan una resolución, la encuesta de D’Alessio suma otra pregunta clave: ¿Cuál es la mayor deuda que tu banco o billetera virtual tiene con vos?. El 31% de los entrevistados se inclinó cuestiones netamente económicas como tasas más favorables (23%), mejor acceso al crédito (5%) y más rendimiento del dinero (3%).

Otro 16% eligió tener más beneficios, descuentos y promociones, a la vez que costos más bajos. Frente a esta segunda pregunta, solo el 10% priorizó a la relación y experiencia con el cliente como la principal deuda que bancos y fintech tienen con sus … Son la quintaesencia de la gastronomía española, un formato que nos define y nos une, pero que también genera debates.

Un concepto que los españoles identificamos de un solo vistazo, y que nombramos a menudo cuando nos disponemos a planear una salida culinaria, pero que no siempre conseguimos definir con claridad. Si hay alguien capaz de respondernos a esta pregunta, ese es el chef José Andrés, cocinero asturiano afincado en Estados Unidos y gran divulgador de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras. Andrés lleva más de 30 años trabajando en exportar este concepto, el del tapeo, y llevarlo hasta las ciudades norteamericanas, donde lidera hasta 15 restaurantes diferentes.

“No se me ocurre mejor manera de disfrutar de una comida en compañía que compartir un montón de platos pequeños: el hecho de ir pasando los platos y hablar de la comida es una forma perfecta de pasar tiempo con los seres queridos”, escribe el chef. Es una forma muy típica de comer en España, un formato que incluso los extranjeros disfrutan durante sus visitas en nuestras ciudades. Pero en muchos otros lugares se hace algo similar, con ciertas diferencias que conviene conocer.

Summary from source
Read the full story at the source Infobae (Buenos Aires, Argentina) · AR
Get the news on TelegramTop stories & under-reported picks, straight to your feed — free. Join →