Retiran más de 5.460 kilos de tocino en tres estados tras detectar una grave irregularidad

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ordenó el retiro de más de 5.460 kilogramos de tocino importado desde Canadá, luego de detectar que el producto ingresó al país sin haber pasado por la reinspección obligatoria en frontera, según el comunicado oficial difundido el 24 de julio de 2026. La medida se aplica a supermercados, distribuidores y consumidores de Idaho, Oregón y Washington, e involucra productos de las marcas Royale y Top Valu.De acuerdo con el FSIS, el retiro fue clasificado como de Clase I, lo que implica que el producto es considerado adulterado bajo la normativa alimentaria estadounidense por incumplimiento de los requisitos regulatorios, y no por la detección de un riesgo sanitario concreto como contaminación bacteriana o presencia de cuerpos extraños. El organismo aclaró que no se han reportado enfermedades asociadas al consumo del lote afectado, y que la acción preventiva busca garantizar el cumplimiento estricto de los procedimientos de control en la importación de alimentos.Maple Leaf Foods, empresa canadiense con sede central en Mississauga, Ontario, figura como la productora original del tocino retirado, mientras que la distribución en Estados Unidos fue gestionada a través de una filial o representante en Lisle, Illinois.

La reinspección en frontera es un requisito legal para todos los productos cárnicos importados, establecido para asegurar la trazabilidad y la conformidad con los estándares federales de seguridad alimentaria.¿Qué marcas y lotes de tocino han sido retirados en Estados Unidos?El FSIS indicó que la alerta afecta a 5.460 kilogramos de tocino ahumado importado, distribuidos en supermercados y tiendas de Idaho, Oregón y Washington. Los productos retirados corresponden a manufacturas de los días 9, 10, 12, 13 y 15 de junio de 2026. Las marcas y presentaciones involucradas son:Royale Natural Applewood Smoked ALL NATURAL Uncured Bacon Product of Canada, en envases de 340 gramos, con fechas de caducidad “SEP 01 2026” y “SEP 07 2026”.TOP VALU Uncured Hardwood Smoked Bacon PRODUCT OF CANADA, también en paquetes de 340 gramos, con fechas de consumo “SEP 01 2026”, “SEP 02 2026”, “SEP 04 2026”, “SEP 05 2026” y “SEP 07 2026”.Según el comunicado oficial del FSIS, los paquetes llevan el número de establecimiento canadiense “EST.