En cada Fiestas Patrias, la ciudad de Lima se transforma en un escenario de encuentro, memoria y celebración. Las calles se visten de rojo y blanco, mientras familias y turistas buscan espacios donde rendir homenaje a la identidad nacional. Este año, en el corazón de Miraflores, la tradición se vive a través de la Feria de Postres y Panes Patrios, instalada en el pasaje Porta, frente al Parque Kennedy, del 26 al 29 de julio.El evento, organizado por la asociación Dulce Perú, reúne a 26 maestros reposteros y panaderos de la costa, sierra y selva.
hasta las 8:00 p.m., los asistentes pueden recorrer puestos repletos de dulces tradicionales y pan artesanal, mientras la música criolla en vivo acompaña la experiencia. Según los organizadores, la feria “busca rescatar los sabores que marcaron la historia del Perú” y brindar una alternativa para disfrutar el feriado en familia.Una analogía habitual describe la gastronomía peruana como un puente entre generaciones. En la época de la Independencia, los pregoneros recorrían las calles de Lima anunciando sus postres, y los dulces acompañaban los festejos por la República naciente.
Hoy, la feria recrea ese ambiente, invitando a degustar preparaciones como el ranfañote, elaborado con pan, chancaca, queso y nueces, considerado uno de los postres más antiguos del país.Entre las propuestas figuran el arroz con leche de convento, la mazamorra morada, el arroz zambito, la bola de oro, los guargüeros, el frejol colado, el budín de Chancay y el emblemático turrón de Doña Pepa. Los picarones, fritos y bañados en miel de frutas, y una selección de panes regionales como la Tanta Wawa, el pan Chapla de Ayacucho, el pan Chuta y opciones con kiwicha y siete semillas, completan la oferta.A la par de los dulces, la feria permite acompañar la degustación con chocolate artesanal y cafés de especialidad de Cusco y Cajamarca. Todo, en un ambiente donde la música criolla y las danzas típicas realzan la experiencia.Valor cultural de los postres peruanosEl papel de los postres peruanos trasciende el gusto.
Según el Instituto Nacional de Cultura, la cocina peruana fue reconocida en 2007 como Patrimonio Cultural de la Nación, por ser una expresión que fortalece la identidad nacional y promueve la cohesión social. Los postres que se ofrecen en la feria cuentan historias de migraciones, celebraciones y familias que transmiten … La octava temporada de MasterChef Celebrity ya inició la emición de sus capítulos en la televisión colombiana con un elenco de 24 celebridades aspirando a llevarse el premio mayor de 200 millones de pesos.El formato del Canal RCN ya vio durante la semana las primeras pruebas, que incluyeron reto de la caja misteriosa, reto creativo, reto de campo y reto de salvación, dejando decidido para el próximo domingo 26 de julio los ocho participantes que afrontarán el primer reto de eliminación de este año: Hugo Gómez, Lina Tejeiro, Luciano D’Alessandro, Martha Restrepo, Milena López, Tavo Bernate, Tuto Patiño y Víctor Tarazona.Sin embargo, lo que terminó por capturar la atención de las redes sociales fueron los accidentes que se produjeron durante la primera semana, que incluyeron desde cortadas hasta el desmayo de Tuto Patiño durante la prueba de campo.
Ni siquiera la presentadora Claudia Bahamón se salvó de estas situaciones, al punto de que en la primera semana se llevó dos golpes accidentales en el rostro durante las grabaciones de MasterChef Celebrity Colombia 2026.El primero ocurrió el 23 de julio, durante el reto de campo, cuando Iván Marín movió la cabeza hacia atrás sin advertir que la presentadora estaba detrás de él. El impacto fue suficiente para desacomodarle las gafas. El segundo tuvo lugar el 24 de julio, antes del reto de salvación.
En esta ocasión, el influenciador Emiro Navarro, al enterarse de que sería salvado del delantal negro, reaccionó con un abrazo hacia Iván Marín y golpeó accidentalmente el rostro de la huilense, quien terminó con el labio lastimado y una bolsa de hielo en la mano. En la transmisión el chef Nicolás de Zubiria incluso le llamó la atención a Emiro, que no se dio por enterado del incidente, motivándolo a darle un abrazo disculpándose por lo ocurrido y hasta pidiendo que le devolvieran el delantal negro, petición que fue denegada.Como es habitual en cada temporada del reality de cocina, la presentadora decidió documentar ambos episodios con fotografías y videos que publicó en su cuenta de Instagram, acompañados de un mensaje con un tono claramente irónico.“Yo pensaba que el mayor riesgo de MasterChef eran los cuchillos, el fuego y las ollas calientes. En tres capítulos ya van dos impactos en la cara: uno cortesía del señor Iván Marín y otro de Emiro”, escribió.Bahamón cerró la publicación con otra frase en la mi…
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