Se han actualizado los precios del mercado de aceite de oliva en España en sus distintas categorías virgenextra, virgen y lampante para este viernes 24 de julio de 2026.España es el principal exportador mundial de aceite de oliva. Según el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), más de la mitad de las exportaciones salen de nuestras fronteras. Por ello este producto y su precio en el mercado son de vital importancia para el país.El valor del aceite de oliva varía regularmente debido a múltiples circunstancias.
El precio se fija en función de la escasez o abundancia de la cosecha debido a los cambios climáticos (sequías o inundaciones) y en función de los costes de producción, por lo que se requiere actualización constante en su valor al kilo en el mercado.Precio del aceite de olivaEsta es la cotización más reciente del aceite de oliva en su precio euro/kilogramo en sus versiones virgen extra, virgen y lampante, según datos de Infaoliva, las Almazaras Federadas de Córdoba y la Junta de Andalucía.INFAOLIVAAceite de oliva virgen: 3.125 €Aceite de oliva virgen extra: 3.3 €Aceite de oliva lampante: 2.992 €ALMAZARAS FEDERADAS DE CÓRDOBAAceite de oliva virgen: S.C.Aceite de oliva virgen extra : 3.375 €Aceite de oliva lampante: S.C.JUNTA DE ANDALUCÍAAceite de oliva virgen: 3.1 €Aceite de oliva virgen extra: 3.52 €Aceite de oliva lampante: 3.06 €El aceite de oliva en datosEl sector del aceite de oliva es un pilar fundamental en el sistema agroalimentario español, así lo define el MAPA.Y no son palabras menores. España es líder mundial en superficie, producción y comercio exterior gracias a su tradición olivarera y a la industria tecnológicamente avanzada y profesional capaz de obtener aceites de gran calidad. El aceite de oliva representa el tercer producto agroalimentario más exportado en España, con más de 150 países de destino y una balanza comercial favorable que contribuye al saldo positivo del conjunto del sector agroalimentario.La producción española de aceite de oliva, de acuerdo con los datos oficiales, supone el 70% de la producción de la Unión Europea y el 45% de la mundial.El aceite de oliva no solo tiene una indiscutible importancia económica, sino que también tiene una gran repercusión social, ambiental y territorial.
Más de 350 mil agricultores se dedican al cultivo del olivar y mantiene unos 15 mil empleos más en la industria y genera m…
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