NewzComer parece, a primera vista, una cuestión de gusto. Sin embargo, cada vez que llevamos un alimento a la boca se pone en marcha un complejo sistema en el que intervienen el olfato, la temperatura, la textura, la memoria y hasta las características genéticas de cada persona. Por eso, un mismo plato puede resultar irresistible para alguien y desagradable para otra persona, incluso cuando ambas prueban exactamente lo mismo.La investigadora del CONICET y doctora en alimentos Mara Galmarini y el neurocientífico Andrés Rieznik analizaron esa relación en Infobae al Mediodía y explicaron cómo el organismo procesa los alimentos, por qué el olfato resulta fundamental para percibir los sabores y qué factores determinan nuestras preferencias y rechazos.Durante la charla con el equipo, Galmarini presentó distintos ejemplos para mostrar que aquello que habitualmente llamamos “sabor” es el resultado de la integración de múltiples señales sensoriales.El olfato y su vínculo con los recuerdosUna de las claves para entender esa experiencia está en la nariz.
Galmarini recurrió durante la entrevista a distintos frascos con aromas para mostrar una situación cotidiana: muchas veces podemos reconocer que un olor nos resulta familiar, pero no conseguimos identificarlo o ponerle un nombre.“El sistema del olfato está ahí para sobre todo detectar que hay cositas, pero no tiene que ponerle el nombre. Tiene que saber si sale corriendo o si se queda”, explicó la investigadora.La particularidad del olfato está también en su estrecha relación con determinadas regiones del cerebro vinculadas con la memoria y las emociones. Galmarini destacó la conexión con estructuras como el hipocampo y la amígdala, capaces de asociar una percepción con experiencias y recuerdos.Por eso, un aroma puede transportar a una persona de manera inmediata a una situación de su infancia, a una casa o a una comida familiar, incluso antes de que consiga explicar exactamente qué está oliendo.“Cuando comemos algo y creemos que es el gusto el que nos hizo acordar, en realidad suele ser el olor”, sostuvo Galmarini.El olfato, además, no interviene únicamente antes de comer.
Mientras masticamos, los compuestos aromáticos liberados por los alimentos llegan hasta los receptores olfativos y aportan información que el cerebro combina con la procedente de la lengua y de otros receptores sensoriales. En el uso diario de Waze, los usuarios tienen la posibilidad de ganar puntos de diferentes maneras, pero no muchos saben qué se puede hacer con eso o para qué sirven.Este sistema cuenta con unas reglas establecidas y un rango de puntuación, en la que cada acción suma al progreso: desde completar un trayecto, reportar accidentes o controles policiales, hasta editar el mapa o subir fotos y actualizaciones de lugares. Este sistema de gamificación transforma la experiencia de conducción en un juego con niveles, reconocimientos y rankings, aunque los puntos no tienen valor fuera de la aplicación.Cómo funciona el sistema de puntos de WazeEl proceso para ganar puntos en Waze es sencillo: basta con utilizar la aplicación.
Cada usuario con cuenta verificada puede empezar a sumar simplemente al conducir, pero existen muchas formas de incrementar ese saldo:Completar un trayecto: 5 puntos por cada recorrido.Reportar incidentes (tráfico, accidentes, controles policiales, cierres de vía): 6 puntos por cada aviso.Confirmar reportes (marcar “Sigue ahí” o “No está ahí”): 2 puntos cada vez.Editar el mapa: 3 puntos por cada edición.Añadir números de casas: 3 puntos por número.Editar precios y tipos de combustible: 8 o 9 puntos (según versión y país).Añadir nuevos nombres de vías: 6 puntos.Subir fotos de lugares o enviar avisos de voz: 9 puntos.Actualizar información de sitios: 6 puntos la primera vez en el día, 3 por cada actualización posterior.Lo interesante es que no todas estas actividades requieren estar al volante. Algunas, como editar el mapa o actualizar información de sitios, pueden hacerse desde casa y también suman puntos.Para consultar el saldo acumulado, basta con abrir el perfil en la aplicación y acceder a la pestaña de “Logros”, donde se despliega el detalle de las contribuciones y los puntos obtenidos en cada tipo de acción.Qué se puede hacer con los puntos en WazeLa utilidad de los puntos en Waze es una de las consultas más recurrentes entre sus usuarios. La respuesta directa es que los puntos no tienen valor monetario ni pueden canjearse por descuentos, productos ni servicios fuera de la app.
No existen premios tangibles, ni intercambios por suscripciones o beneficios económicos.Sin embargo, dentro del propio ecosistema, los puntos funcionan como una credencial de reputación digital y abren puertas a distintos reconocimientos y posibilidades:Subir de nivel:…
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